La découverte de la route des vins dans les Cantons-de-l’Est
L’été dernier, un groupe d’amis, nous avons décidé de faire une journée découverte en arrêtant dans les vignobles, les cidreries et autres petites boutiques sur notre chemin. Ce fût une merveilleuse journée et il nous fallait bien sure un chauffeur désigné.
Voici quelques endroits où nous sommes passés et avons eu une bonne impression :
Vignoble de La Bauge à Brigham. (www.labauge.com)
C’est le premier que nous avons fait, il est un petit peu plus loin mais magnifique.
On peut y faire une visite guidée et il y a des animaux. C’est peu coûteux pour la visite.
La dame attendait qu’il y ait un bon groupe et elle nous expliquait chacun des produits tout en les dégustant. Les produits que nous avons aimés et achetés : Folies du Vigneron au goût d’agrumes. Un bon apéro. J’ai remarqué que le site Internet la boisson Le Camille n’était pas présent, mais c’est vraiment très bon aussi. J’ai acheté aussi une gelée au vin blanc.
Le Domaine du Ridge à Saint-Armand (www.domaineduridge.com)
Chacun nous avons acheté une bouteille de rosé. Nous avons été très bien accueillis et nous avons goûté plusieurs produits. Il est succulent et c’est toujours bon et agréable de le prendre l’été au Soleil.
Val Caudalies – vignoble et cidrerie à Dunham (www.valcaudalies.com)
C’était un superbe décor et j’ai acheté un vin blanc.
Le Vignoble Clos Ste-Croix à Dunham (www.closstecroix.ca)
Après la dégustation de quelques produits, nous avons pu profiter de la nature en allant se promener.
Vignoble de l’Orpailleur à Dunham (www.orpailleur.ca)
Il y avait beaucoup de monde et nous devions payer à chaque dégustation, alors nous nous sommes restreints un peu. Moi, j’avais acheté évidemment le vin de glace qui est magnifiquement bon.
En face de l’Orpailleur à Dunham, il y a une cidrerie à ne pas manquer, c’est la Cidrerie Fleurs de Pommiers (www.fleursdepommiers.ca). Le produit POMMEAU D’OR est magnifique, c’est un cidre de pommes très bon à prendre comme apéro. C’est aussi un produit qui vieillit et devient meilleur en le laissant à la lumière du soleil. J’en ai un que je laisse vieillir à la lumière depuis ce temps.
NOTRE PRÉFÉRÉ :
Domaine des Côtes d’Ardoise à Dunham : (www.cotesdardoise.com)
Nous avons reçu un super service par le personnel et beaucoup d’information. Nous en avons même profité pour dîner avec une belle assiette de fromage. Il y avait pendant notre présence un couple de mariés qui se faisait prendre en photo dans le super décor du domaine. Le produit l’ESTAFETTE en ligueur de type PORTO, je ne peux vous expliquer comment c’est bon. Vous en prenez une gorgée et par la suite le goût de chocolat vous remonte à la bouche. C’est inexplicable comme goût et comment c’est délicieux… Nous vous le suggérons grandement. On peut aussi se le procurer au Marché Jean-Talon à Montréal parce que ça fait au moins 10 bouteilles que nous allons rachetées quand nous passons à Montréal.
J’espère vous avoir donné le goût de vivre cette belle expérience des saveurs.
Si des fois, vous avez d’autres endroits que nous devrions visiter, n’hésitez pas en m’en faire part.
Bon été !
Julie de Québec
