Le temps des sucres est finalement à nos portes! Avec le récent dégel, la sève fait tranquillement son chemin dans les érables du Québec pour le plus grand plaisir des acériculteurs et des Québécois. Venez savourer les fameux produits de l’érable tel que le sirop, la tire, le beurre ou vous délecter des fameux accompagnements de la renommée cabane à sucre québécoise composés, entre autres, de fèves au lard, de jambon, d’oreilles de crisse, de crêpes et j’en passe!!! Ne manquez donc pas cette occasion de vous sucrer le bec, il s’agira d’une récompense bien méritée après la longue saison froide.
Voici donc un bref aperçu des cabanes à sucre dans les principales régions de l’érable au Québec (la liste complète des cabanes à sucre du Québec peut être consultée au www.cabaneasucre.org)
Les érablières des Cantons de l’Est
Les érablières du Centre du Québec
Les érablières de Chaudière-Appalaches
Les érablières de Lanaudière
Les érablières des Laurentides
Les érablières de la Mauricie
Les érablières de la Montérégie
Les érablières de la région de Québec
Pour en savoir plus sur les activités à faire ce printemps, visitez le bulletin touristique du Québec en Saisons!
