L'Auberge des Glacis : Romance épicurienne

L'Auberge des Glacis est un trésor niché au creux d'un vaste domaine de plus de cinq hectares, entre le fleuve et la montagne. Une page d'histoire de la Côte-du-Sud est gravée sur les murs de pierre de cet ancien moulin à farine seigneurial, datant de 1841.

Dans une salle à manger chaleureuse, découvrez les saveurs uniques de la table gastronomique concoctée avec une cinquantaine de produits de la région de Chaudière-Appalaches. Le Chef Olivier Raffestin sait marier les saveurs avec un mélange d'audace et de subtilité. Chacun de ses plats est une véritable oeuvre d'art.

Laissez-vous charmer par l'une des 16 chambres au décor enchanteur avec salle de bain privée, dont deux suites romantiques. Chaque chambre comporte des meubles antiques ou fabriqués par des artisans locaux, des poutres ou des murs de pierre.

Parcourez les magnifiques jardins et les sentiers aménagés dans le parc qui entoure l'établissement, avec lac de baignade, jardin zen et belvédère avec la vue sur le fleuve Saint-Laurent. Dans la verrière quatre-saisons, laissez-vous bercer par la mélodie de la rivière Tortue, un bon livre à la main. Toutes les fins d'après-midi, une dégustation de thés Kusmi est offerte.

En plus de profiter de ce site exceptionnel et d'une table gourmande raffinée, les visiteurs peuvent bénéficier de soins de massothérapie, profiter de croisières dans l'archipel de l'Isle-aux-Grues et visiter des musées et des galeries d'art.

L'Auberge des Glacis est l'endroit idéal pour vous reposer, passer un week-end romantique, célébrer un mariage, un anniversaire ou organiser une réunion d'affaires ou un séminaire.