Musée du Château Ramezay

Steak, blé d’Inde, patates… Existe-t-il expression populaire plus évocatrice de la tradition culinaire québécoise?

Ces quelques mots résument à eux seuls tout l’amalgame des influences alimentaires au Québec : le maïs associé aux Premières Nations, la consommation bovine, aux colons français et la pomme de terre, rappelant la présence britannique. Jusqu’au 6 septembre 2010, le Musée du Château Ramezay vous invite à passer À Table! pour découvrir les différentes facettes de la culture culinaire du Québec, depuis l’arrivée des premiers habitants jusqu’à nos jours. Venez mesurer vos connaissances sur l’origine des plats dits « traditionnels » et découvrir les influences culturelles qui ont façonné notre répertoire culinaire au cours des siècles.