Diantre! mon émeu!
En septembre 1997, la région de Charlevoix saluait l’arrivée du Centre de l’émeu établit à Saint-Urbain. À l’époque, la ferme n’hébergeait qu’une quarantaine d’émeus. Quelques 360 émeus plus tard, pour un total de 400, le Centre se prépare à célébrer son 10e anniversaire le 28 septembre prochain, en 2007.

Une décennie productive
En dix ans, le Centre de l’émeu de Charlevoix est devenu chef de fil dans son domaine en étant la plus grosse ferme d’émeus au Québec. Aujourd’hui, la ferme commercialise une quarantaine de produits, autant de la viande que des produits corporels à base d’huile d’émeu. Mais pourquoi ne pas visiter la ferme et découvrir tous ces produits? On vous amènera tantôt dans les dédales de la ferme, tantôt dans la chambre d’incubation où vous seront expliqués toutes les étapes de la pré-production de l’émeu. En cours de visite, on vous fera goûter certains des produits disponibles à la vente.

À découvrir
Nombreux sont ceux qui utilisent ou vendent les produits de l’émeu. Les produits corporels sont, entre autres, utilisés et vendus dans certains instituts de massothérapie. La viande, en plus d’être distribuée dans quelques marchés de Québec et Montréal, est cuisinée dans plusieurs tables de la région. Pour prendre le temps de profiter de la région et de sa gastronomie, faites un arrêt Chez Gertrude, la résidence de tourisme du Centre de l’émeu de Charlevoix. La maison, centenaire, vous offre quatre belles chambres douillettes ainsi qu’une vue magnifique sur le Mont du lac des Cygnes et le centre d’émeus. Le décor idéal pour se reposer.

Pour plus d’information au sujet des festivités du 10e anniversaire et sur les points de ventes des produits de l’émeu, visitez le www.emeucharlevoix.com. Pour la résidence Chez Gertrude, tapez le www.gertrude.qc.ca. Ouvert au public du 8 juin au 8 octobre 2007, réservation obligatoire pour les groupes.

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