Une région riche en découvertes cette automne!

Les Cantons-de-l'Est est sans contredit une région qui a beaucoup à offrir aux amateurs de vins et de produits du terroir; elle compte d'ailleurs 21 vignobles. On n'a qu'à penser à la ville de Dunham, lieu privilégié dans le monde de la viticulture. Profitez de votre visite pour découvrir la fameuse Route des vins, qui comprend un grand nombre de vignobles, répartis sur 132 kilomètres panoramiques sillonnant sept villages pittoresques. Forte de ses 30 années d'expérience, elle vous réserve son lot de surprises!

L'agrotourisme y joue un rôle très important. Les producteurs agricoles seront donc ravis de vous présenter et vous renseigner sur le milieu agricole et l'agriculture régionale. Vous serez sans doute   grandement surpris par la grande diversité des produits du terroir, les saveurs régionales et les créations artisanales.

C'est en vous rendant dans les vergers et les fermes que vous en apprendrez davantage sur les produits de la pomme, de l'érable, de la ruche, les petits fruits et les produits laitiers qui entrent dans la composition de purs délices. Situées à Compton, Farnham, Frelighsburg, Lac-Brome, Sainte-Catherine de Hatley et Sutton, ces entreprises agrotouristiques produisent une grande variété de spécialités, comme entre autres les vins apéritifs à base de petits fruits, des fromages fins, des cidres de glace, du foie gras et des pâtés.

Saviez-vous qu'il vous est possible de déguster des repas de cabane à sucre à l'année? Les érablières de cette région vous concoctent des mets traditionnels mettant en valeur notre précieux sirop d'érable et les produits régionaux. On y trouve des sentiers d'interprétation de l'érable et des activités pour toute la famille sont offertes.

Vous aurez également tout le loisir de savourer des boissons artisanales, telles que les produits de la pomme et de l'érable, les cidres de glace, le cidre et l'hydromel. Vous serez à même d'apprécier des décors fantastiques dans une ambiance de rêve. Les Cantons-de-l'Est comprennent également des microbrasseries produisant des bières artisanales brassées sur place. Elles vous proposent une cuisine bistro aux saveurs des produits du terroir.

Les amateurs de vins seront ravis en visitant les vignobles qu'ils trouveront sans aucune difficulté. Ils auront l'occasion de déguster un vaste éventail de vins rouges, blancs, rosés, sans parler des vins de glace et des vins de vendanges tardives. Des terrines de sanglier, des confitures maison et des dégustations vins et fromages leur seront proposées.

La région des Cantons-de-l'Est est bien connue pour ses restaurants réputés offrant des repas champêtres. Ne manquez pas la chance de vous délecter de canards mulards, de pintades, de rillettes, de confits de canard, sans oublier le canard de Lac-Brome! 

Si vous êtes à la recherche d'une activité divertissante en famille, optez donc pour l'autocueillette! Les  propriétaires des vergers vous accueilleront chaleureusement en vous indiquant les endroits où vous pourrez cueillir des fraises, framboises, bleuets et divers types de pommes. Ce sera aussi une belle occasion pour vous de faire un pique-nique et de savourer ces produits de la nature!

Laissez-vous tenter par les chocolateries, les pâtisseries et les boulangeries qui vous promettent de passer de délicieux moments! Vous serez tout simplement conquis par ces chocolats fins et cette vaste gamme de pains frais du jour.