L’agrotourisme prend de plus en plus d’importance au Québec et les Cantons-de-l’Est suivent la vague. Quelques villes et villages de la région aiment proposer des produits faits maison, avec des ingrédients qui viennent directement de leur champ ou de celui du voisin. La fromagerie Qualité Summum, près du village de Saint-Alphonse de Granby, est l’une de ces entreprises. Tous les jours, bien avant l’aube, les fromagers reçoivent et utilisent du lait de vache d’une ferme voisine pour produire des kilos de fromage frais. Le fromage en grains, le cheddar ainsi que les fromages fins et nature ne sont que quelques-uns des produits qu’ils fabriquent et vendent à la fromagerie.

Sur place, vous pourrez non seulement vous procurer des fromages en tout genre, mais aussi les déguster grâce entre autres au service de restauration. En vous rendant chez Qualité Summum, vous ne pourrez résister à l’odeur alléchante de la typique poutine avec sa montagne de fromage en grains frais du jour et sa sauce savoureuse. Vous n’êtes pas amateur de ce met québécois? Qu’à cela ne tienne! Les spécialités maison ou la sandwicherie sauront vous proposer un plat qui vous sustentera. Et quoi de mieux qu’une petite gâterie glacée pour terminer votre repas en beauté? Bref, des produits de chez nous, toujours frais du jour.

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